2022年7月19日瓯菜技艺代表人物之一、中国烹饪大师叶国光，中国瓯菜研究会会长周雄一行莅临快鹿集团调研交流，快鹿集团党委书记、董事长、总经理李明，党委委员、副总经理陈谦以及有关部室负责人等陪同调研。
会上，李明向瓯菜大师们介绍了快鹿集团的发展历程及产品结构，并表示，目前快鹿集团正积极拓展预制菜新领域，希望在预制菜研制过程中得到大师们的指导，将预制菜研发与瓯菜相结合，将瓯菜元素融入到预制菜的开发中。瓯菜大师们首先对公司快鹿牌味精予以了高度评价，认为温州餐饮的兴旺快鹿味精功不可没，并指出快鹿要紧抓预制菜这一热点赛道，双方在预制菜领域可以开展多种形式的合作，共同助力快鹿预制菜事业做大做强。
此次调研活动瓯菜大师们对公司预制菜产业的发展提出了宝贵的建议，为公司预制菜的后续研发方向提供了思路。面对预制菜这一重要“风口”，我司将持续积极构建特色鲜明、链条完整、竞争力强的预制菜生产销售体系，全力打响“预制温州味，瓯菜天下鲜”的口号，打造预制菜产业发展高地，助推我市预制菜产业高质量发展。
